潔淨車間也稱為香蕉色视频在线观看廠房、潔淨室，是指將一定空間範圍內空氣中的微粒子、有害空氣、細菌等汙染物排除，並將室內之溫度、潔淨度、室內壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控製在某一需求範圍內，所給予特別設計的房間。
即不論如何在外部空氣條件的變化，它的內部可以具有所有維護的性能的設定的溫度，濕度和壓力特性的潔淨度的要求。那麽食品香蕉色视频在线观看廠房如何設計布局？特此提醒注意以下要點：
一、食品香蕉色视频在线观看廠房布局
1、香蕉色视频在线观看廠房的內部設計和布局應滿足食品安全衛生操作要求，避免食品生產中發生交叉汙染。
2、香蕉色视频在线观看廠房的設計應根據生產工藝合理布局，預防和降低產品受汙染的風險。
3、香蕉色视频在线观看廠房應根據產品特點、生產工藝、生產特性以及生產過程對清潔程度的要求合理劃分作業區，並采取有效分離或分隔。
4、香蕉色视频在线观看廠房內設置的檢驗室應與生產區域分隔。
5、食品香蕉色视频在线观看廠房的麵積和空間應與生產能力相適應，便於設備安置、清潔消毒、物料存儲及人員操作。
二、建築內部結構與材料
1、香蕉色视频在线观看廠房內部結構：
建築內部結構應易於維護、清潔或消毒。應采用適當的耐用材料建造。
2、廠房頂棚設計安裝要求：
頂棚應使用無毒、無味、與生產需求相適應、易於觀察清潔狀況的材料建造，若直接在屋頂內層噴塗塗料作為頂棚，應使用無毒、無味、防黴、不易脫落、易於清潔的塗料。頂棚應易於清潔、消毒，在結構上不利於冷凝水垂直滴下，防止蟲害和黴菌孳生。
蒸汽、水、電等配件管路應避免設置於暴露食品的上方，如確需設置，應有能防止灰塵散落及水滴掉落的裝置或措施。
3、牆壁設計要求：
牆麵、隔斷應使用無毒、無味的防滲透材料建造，在操作高度範圍內的牆麵應光滑、不易積累汙垢且易於清潔，若使用塗料，應無毒、無味、防黴、不易脫落、易於清潔。
牆壁、隔斷和地麵交界處應結構合理、易於清潔，能有效避免汙垢積存。例如設置漫彎形交界麵等。
4、門窗安裝要求：
門窗應閉合嚴密。門的表麵應平滑、防吸附、不滲透，並易於清潔、消毒。應使用不透水、堅固、不變形的材料製成。清潔作業區和準清潔作業區與其他區域之間的門應能及時關閉。
窗戶玻璃應使用不易碎材料。若使用普通玻璃，應采取必要的措施防止玻璃破碎後對原料、包裝材料及食品造成汙染。
窗戶如設置窗台，其結構應能避免灰塵積存且易於清潔。可開啟的窗戶應裝有易於清潔的防蟲GB14881—潔淨車間窗紗安裝設計要求。有效防止雜物，蚊蟲等汙染。
5、潔淨車間地麵設計建造要求：
食品香蕉色视频在线观看廠房地麵應使用無毒、無味、不滲透、耐腐蝕的材料建造。地麵的結構應有利於排汙和清洗的需要。
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更新時間：2023-02-03
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